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英超体育在线365·学会做这个煲,口感鲜美,营养均衡,再也不用去网红店排长队了
发布时间:2020-01-09 12:27:54  来源: 网络

英超体育在线365·学会做这个煲,口感鲜美,营养均衡,再也不用去网红店排长队了

英超体育在线365,经常看到网红店某哥俩肉蟹煲火爆的排队情况,凡是饭店时间去吃,不排上两个小时的队,根本是进不了门的,只能傻傻地坐在门口闻香味流口水。

其实他家主打系列都是煲煲煲,俗称一锅炖。荤菜素菜都有,口感鲜美,营养均衡,一般两个人只要点一个锅,就够吃了。

但是!东西再好吃,也经不起排长队的痛苦啊~~~

各位心灵手巧的小主们,何必去网红店排长队呢,想吃什么煲自己在家就能做了呀,而且自己做出来更适合自己的胃口呢,性价比也高,成本不到50元。

主料:鸡爪、牛蛙

辅料:冬瓜、千叶豆腐、土豆、娃娃菜、手指年糕

调料:料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉、姜片、蒜瓣、洋葱、八角、桂皮、花椒粒、红油郫县豆瓣酱

做法:

1、鸡爪买了剪去脚趾甲,用厨房剪刀剪成两半。牛蛙让摊贩帮忙处理,回家洗净切成块。冬瓜去皮切块,千叶豆腐切片,土豆去皮切块浸泡在水里防止氧化,娃娃菜洗净切块,手指年糕洗净沥干水分。

2、牛蛙用料酒、生抽、白胡椒粉、盐和淀粉抓匀腌制。

3、锅里烧水,把鸡爪冷水入锅,大火烧开后,把鸡爪捞出,用清水洗净。

4、锅里倒油,爆香姜片、蒜瓣、洋葱、八角、桂皮、花椒粒,用小火炒出香味。

5、再挖一勺红油郫县豆瓣酱,继续小火煸炒,一直炒出红油为止。

6、倒入鸡爪,转中火,翻炒均匀上色,倒一碗水没过鸡爪,加生抽和少量老抽少量糖。

7、再把白菜杆、冬瓜、土豆一起放入搅拌均匀,盖上锅盖焖煮15分钟左右。

8、最后把牛蛙、白菜叶、手指年糕和千叶豆腐放入锅里,大火煮10分钟左右,稍稍收汁出锅,就能大快朵颐啦,和网红店说再见。

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